Некоторые продукты можно использовать лишь в строго определенном виде блюд. Но есть и уникальные овощи, ягоды, фрукты, с которыми десерты и гарниры становятся вкуснее. Одним из них является тыква. Ее запекают, отваривают, делают из нее варенья, цукаты и многие другие сладости.

Полезных веществ в ней масса, однако при тепловой обработке часть их, при том значительная, теряется. В сыром же виде она нравится далеко не всем. Сохранить ценные витамины, минералы можно, если сделать из нее сок. При этом пить его можно как в чистом виде, так и в сочетании с другими овощами, фруктами.

Эта полезная и такая доступная тыква!

Сладкий овощ по вкусу многим деткам. При этом в нем не так много сахаров, как например, во фруктах. Детские соки, изготовленный из тыквы, очень богат минералами (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, марганец, йод, медь, фтор и даже кобальт). Из витаминов можно назвать: бета-каротин, А, С, РР, Е, группа В. В нем содержится некоторое количество пищевых волокон и совсем немного балка, жиров, углеводов, органических кислот.

Достаточно много в нем пектина, полисахарида, обладающего склеивающими свойствами. Польза его для организма ребенка, а также взрослого достаточно велика. Он улучшает кровообращение, перистальтику кишечника, чистит ткани, внутренние органы, кровь, понижает содержание холестерина, нормализует обменные процессы и даже очищает организм от вредных веществ, шлаков. Удивительно, но он может выводить даже пестициды, тяжёлые металлы, радионуклиды.  

При всех своих огромных достоинствах тыквенный сок становится одним из лучших напитков для маленьких детей. К тому же от него редко могут возникать аллергические реакции. Это позволяет широко использовать сам чудо овощ в детской кулинарии.

Родители очень часто готовят свежевыжатые детские соки, так как они содержат большое количество целебной структурированной воды, которая легко попадает в клетки, улучшает обменные процессы в организме. Однако такие напитки могут быть очень концентрированным и малышам их лучше разбавлять водой в пропорции 1:1.

Если ребенку уже более полутора лет, то ему можно приготовить полезный напиток по следующему простому рецепту.  Нужно взять тыкву небольшого размера, помыть ее, очистить кожуру и семечки и выжать в соковыжималке или блендере. Полученный напиток нужно дать малышу как можно скорее, так как через 20 минут в нем уже будет меньше витаминов и питательных свойств.

Многие недуги, дефицит витаминов можно предупредить, если не забывать баловать малыша вкусными и полезными соками из различных фруктов, овощей, включая, конечно, тыкву.

< Предыдущая		Следующая >

Not found