Фаршированный перец, запеченный в духовке

perec-fkНе знаете, чем порадовать себя и своих домочадцев? Кажется, что каждый день готовите одно и тоже? Приготовьте запеченный фаршированный перец - это блюдо получается необычайно вкусным, ароматным, с аппетитным ярким видом, поэтому должно понравиться каждому. Оно сможет добавить красок вашему семейному ужину или завтраку. К тому же, его можно считать очень полезным, поэтому оно подойдёт даже маленьким детям. Отметим, что фаршированный таким образом перец можно подавать на праздничный стол. Если хотите, чтобы блюдо выглядело максимально эффектно, используйте цветной перец, например, желтый, оранжевый и красный (зеленый лучше не брать, потому что он имеет слишком насыщенный, специфический вкус, который не многим нравится.)

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Болгарский перец – 3 шт.

  2. Фарш говяжий(куриный) – 300 г

  3. Брокколи – 200 г

  4. Лук- 150 г

  5. Сыр твердый – 100 г

  6. Соль, перец черный молотый.

После запекания перец становится мягким, нежным, а фарш благодаря брокколи получается очень сочным. Вместо брокколи с таким же успехом можно использовать цветную капусту. Из указанных продуктов у вас должно получиться 6 порций.

Приготовление начинается с того, что лук очищается, моется и мелко рубится. Если брокколи заморожена – подождите пока она оттает, а затем очень мелко ее порежьте. Затем смешайте лук, брокколи и фарш, предварительно посолив его и поперчив. Далее сыр натрите на терке. Перец нужно помыть, разрезать вдоль и полностью удалить семена. Приготовленным фаршем заполните 6 половинок перца, сверху посыпьте натертым сыром. После этого перец можно выкладывать в форму для запекания и ставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печь это блюдо нужно не меньше 40 минут.

Хотелось бы отметить, что приготовить данное блюдо можно еще быстрее. Для этого можно фарш, вместе с луком быстренько обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. На это уйдет 5-10 минут. Затем уже практически готовый фарш смешать с брокколи и все также уложить в половинки перцев, которые уже можно будет запекать 20 минут. Если у вас есть микроволновка, испечь такой фаршированный перец в ней можно еще быстрей - на это уйдет приблизительно 15 минут. Этот вариант отлично подойдет, если к вам неожиданно придут гости, ведь они не успеют усесться за стол, а закуска уже будет готова.

 

Уникальные электрические коптильни для дома от известного производителя можно приобрести по этому адресу: www.bradleysmoker.su. Здесь представлено качественное оборудование, с помощью которого вам удастся готовить дома потрясающие деликатесы.

Уникальные электрические коптильни для дома от известного производителя можно приобрести по этому адресу: www.bradleysmoker.su. Здесь представлено качественное оборудование, с помощью которого вам удастся готовить дома потрясающие деликатесы.

 


Not found
Национальная Русская кухня Овощи и грибы Фаршированный перец, запеченный в духовке