Виды сладостей

Виды сладостейНа современном рынке представлено большое количество сладостей, и человеку слабо знакомому с миром кондитерской кулинарии легко потеряться в таком многообразии вкусностей. Если от такого большого разнообразия кондитерских изделий у вас кружится голова, то эта статья поможет вам разобраться в том, какие сладости можно купить в магазинах, и какие из них придутся вам по душе.

1)      Конфеты – сладости небольшого размера, которые изготавливают из шоколада, карамели, вафель, желе, сахарного сиропа. В качестве дополнительных ингредиентов для их приготовления используют орехи, сухофрукты, крем и прочие продукты. Можно выделить следующие разновидности конфет: карамель, ирис, трюфель, леденцы, шоколадные, молочные, фруктовые – каждый найдет себе конфету по вкусу.

 

2)      Торты – кондитерские изделия, изготавливаемые, как правило, из коржей на бисквитном или песочном тесте, которые прослаиваются кремом или джемом. Помимо этого в торты добавляют сухофрукты, орехи, свежие фрукты, такие добавки как какао, ваниль, ликер. Существует огромное многообразие тортов различных вкусов и форм. Наиболее популярные торты: “Наполеон”, “Захер”, “Прага”, “Сметанник”, “Птичье молоко”. Торт – отличное украшение любого праздника.

3)      Восточные сладости – вид кондитерских изделий восточных кухонь, в которых помимо классических кондитерских ингредиентов преобладают орехи, сухофрукты, пряности. Все это придает им свой изысканный вкус. Восточные сладости очень вкусны и калорийны. Наиболее популярные из восточных сладостей: казинаки, халва, лукум, грильяж, нуга.

4)      Пряники – вид сладостей, изготавливаемых из специального теста, начиненные сгущенкой или повидлом. Наиболее известные не только в России, но и во всем мире – тульские пряники. История тульского пряника насчитывает более 300 лет, за это время туляки отточили навык изготовления пряников до совершенства.

5)      Печенье – кондитерское изделие небольшого размера, выпекаемое из теста. Печенье может быть самой разнообразной формы, благодаря чему оно так интересно детям. В тесто печенья иногда добавляют различные орешки, шоколад, джем и даже сгущенное молоко и крем.

6)      Эклеры – разновидность сладости в виде продолговатого пирожка, начиненного заварным кремом и политого глазурью. Эклеры были изобретены во Франции. Это отличный десерт – сытный и вкусный.

7)      Шоколад – кондитерское изделие, которое изготавливают из какао, масла, сахара, иногда с добавлением молока. Шоколад бывает горьким, молочным, белым, пористым, диабетическим. Дополнительно в шоколад добавляют орехи, вафли, изюм.

8)      Мороженое – вид сладости из замороженных молочных продуктов. Мороженое бывает различного вкуса – ванильного, фруктового, шоколадного. По форме мороженое можно поделить на пломбир, стаканчик, рожок. Особенно вкусно в жаркую погоду.

9)      Зефир – кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре с добавлением яичного белка и студнеобразующего наполнителя. Зефир наиболее диетический из всех сладостей, так как его основу составляет взбитое фруктовое пюре. Но низкокалориен не каждый зефир, чтобы подобрать действительно диетическую сладость – нужно внимательно читать ее состав и калорийность на упаковке.

Здесь отражены наиболее известные виды сладостей, но далеко не все, например, к сладостям можно отнести различную хлебобулочную продукцию, такую как булочки, кексы, бублики, рогалики, пирожки. Ассортимент хлебобулочных изделий настолько велик, что заслуживает рассмотрения в отдельной статье. Есть и другие виды вкусностей на которые стоит обратить внимание, но которые заслуживают отдельную тему для разговора: муссы, десерты, йогурты.

Теперь, зная основные виды сладостей, вам будет проще определиться с тем, что купить в магазине к чаю. Найдите кондитерское изделие себе по вкусу, но не ешьте слишком много сладостей, ведь они очень калорийны и могут привести к лишнему весу – помните, что все хорошо в меру. Приятного вам чаепития!


Not found
Интересные статьи Виды сладостей