Удачный выбор сковороды

kak-vybrat-keramicheskuyu-skovorodu-05На кухне женщина чувствует себя полноправной правительницей. Здесь все организуется именно так, как будет удобно ей, ведь комфорт – это обязательный показатель хорошей кухни и добросовестной хозяйки. Одну из важных ролей для женщины в этой комнате всегда играла сковорода. Главным вопросом, который может интересовать покупателя перед приобретением сковороды – какой именно отдавать предпочтение? Ведь сегодня ассортимент сковород в любом магазине товаров для дома просто огромный. Есть некоторые нюансы, зная о которых можно будет избежать возможных проблем.

Для начала стоит понимать, что сковорода должна прослужить много лет, поэтому важно ее качество. Показателем этого может быть вес – чем он больше, тем сковорода лучше. Большой вес говорит о том, что сковорода имеет толстые стенки и поэтому прогрев у нее будет равномерным.

Существует несколько материалов, из которых сегодня изготовляют сковороды. Одним из таких является старый, добрый проверенный чугун. Это уникальный металл, так он не производит реакции с едой, хорошо держит тепло и не деформируется под нагревом высоких температур. Показатель веса такой сковороды говорит о ее качестве – чем он больше, тем изделие качественнее. На сегодняшнем этапе чугун по-прежнему пользуется большим спросом, поскольку еще ни одна новинка в сфере кухонной утвари не переплюнула его. Но существуют и некоторые минусы в чугунных сковородах. Это, как ни странно, опять-таки большой вес. С тяжелой сковородой намного сложней работать чем, с обычной. Но если поразмышлять, в этом и есть, как говорится, «вся соль».

Еще один материал, из которого сегодня можно увидеть на прилавках сковороды – это титан. Он имеет практически те же положительные свойства, что и чугун. Однако с ним стоит быть осторожным, так как титановые сковороды могут окисляться. Для ежедневной готовки они не подходят.

Еще одним распространенным материалом являются сковороды из нержавейки. Основным объяснением этому становится отнюдь не их качество, а доступность. Поэтому покупая такую сковороду нужно понимать, что долго она не прослужит.


Not found
Интересные статьи Удачный выбор сковороды