Салаты – вкусно и полезно

shutterstock_85160287_barbaradudzinska_articles_main_big_oldКогда, как ни летом, мы потребляем так много различных салатов. Конечно, большинство из них – типичная масса из помидор и огурцов, но существует и множество других, которые содержат в себе зелень, овощи и прочие дары лета. Салаты не зря ведь пользуются такой большой популярностью – они не только могут утолить разыгравшийся голод в летнюю жару, но и считаются чуть ли не самым лучшим средством для похудения. Ведь всем прекрасно известно, что овощи – это кратчайший путь к стройной фигуре. Но при этом, в отличие от других полезных продуктов, они являются очень вкусными и содержат просто огромное количество витаминов.

Мало, кому известно, что салаты начали готовить еще две тысячи лет тому назад. Только, тогда основными ингредиентами были различные травы, и очень редко – овощи. Зато, сегодня рецептов и советов по приготовлению быстрых, недорогих, но вкусных и полезных салатов – пруд пруди. И необязательно, чтобы в состав входили лишь овощи да разные травы – это может быть мясо, рыба, морепродукты, сыр и прочие виды.

Во время приготовления блюда с салатными листьями следует помнить несколько важных моментов:

- листья салата очень нежные, а потому их лучше всего мешать прямо руками;

- листочки нельзя резать при помощи ножа, поскольку это портит их вкус – лучше их просто порвать на кусочки;

- прежде, чем класть их в салат, листья нужно промыть и хорошо высушить;

- зеленый салат следует заправить перед самой подачей, а овощные можно немного заранее, поскольку это даст им время впитать вкус заправки;

- в летнее время даже не заправленный салат нельзя хранить дольше, чем сутки.

Если вы – большой любитель добавлять в салаты майонез или же сметану, то лучшей заправкой в таком случае станет собственноручно приготовленный соус. Все, что вам понадобится, это: оливковое масло, лимонный сок или уксус, приправы, соль, перец, горчица. После этого, всю массу нужно хорошенько встряхнуть или взбить. Вуаля – заправка для салата натуральная и вкусная! Не стесняйтесь готовить – радуйте своих близких и любимых и тогда они уж точно никуда не убегут от ваших аппетитных блюд.


Not found
Интересные статьи Салаты – вкусно и полезно