Филе миньон рецепт


Для приготовления 1 порции филе миньон:
Говядина (вырезка) – 200 г
Хлеб – 50 г
Сливочное масло – 20 г
Томатный соус – 75 г
Белое вино – 20 г
Макароны – 40 г
Сыр – 20 г
Черный молотый перец и соль

Говяжью вырезку отбить, поперчить, посолить и обжарить. Положить мясо на поджаренные хлебные крутоны. Смешать с вином 25 г томатного соуса и полить мясо. На гарнир к филе миньон подать отварные и припущенные в масле макароны, посыпав их сыром. Оставшийся томатный соус подать отдельно.


Not found