Оладьи из кольраби

Что нужно:
•    1 кг кольраби
•    1 яйцо
•    3 ст. л. муки
•    1 ст. л. сливочного масла
•    сахар
•    соль
•    растительное масло для обжаривания
Время приготовления: 25 мин. Порций: 6

Как приготовить оладьи:
1. Кольраби очистить и натереть на мелкой терке. Выложить массу в миску, добавить
яйцо, просеянную муку и сливочное масло.

2. Подливая теплую кипяченую воду, замесить тесто консистенции густой сметаны.
Приправить сахаром и солью по вкусу.

3. Разогреть в сковороде растительное масло. Ложкой выкладывать тесто на сковороду
и жарить по 1,5 мин. с каждой стороны.